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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法(fǎ)的目的是为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切(qiè)开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右(yòu)的时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会有一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读(huáng)色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它(tā)的棱(léng)角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏(nián)液来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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